Explorando Tema

Yerba Mate

Yerba Mate
El producto emblema del litoral argentino y el corazón económico de Misiones y parte de Corrientes. A partir de las hojas de Ilex paraguariensis se elabora la infusión más popular del país, presente en la vida cotidiana de millones de personas y en la identidad cultural de toda la región.

Detrás del mate hay una compleja cadena productiva: pequeños colonos, secaderos, molinos, cooperativas y grandes empresas. También hay historia de regulaciones, precios fijados en escritorios, cupos, impuestos, controles del INYM y un Estado que muchas veces decide quién puede producir, cuánto vale la hoja verde y quién sobrevive a cada crisis.

En La Fragata, el tag #YerbaMate reúne noticias, informes e investigaciones sobre todo lo que rodea al oro verde: costos, precios al productor y al consumidor, regulaciones, conflictos entre el campo y la política, concentración del mercado, trabajo rural y oportunidades para abrir el sector a más competencia y libertad.